Lektion Nr. 3 – „Geschirr aus Weizenkleie – essbare Teller“

Weizenkleie erfreut sich großer Beliebtheit sowohl bei Menschen, die ein paar überflüssige Kilos loswerden möchten, als auch bei denen, denen eine gesunde Ernährung am Herzen liegt. Darüber hinaus werden sie auch in der Produktion verwendet – sie bilden eine wichtige Grundlage bei der Herstellung von essbaren Geschirr. Mit diesem Wissen kannst du zu Produkten greifen, die nicht nur praktisch, sondern auch natürlich sind – und du kannst dazu beitragen, die Menge an Plastik im Umlauf zu reduzieren. Einwegprodukte aus Weizenkleie – genau wie solche aus Zuckerrohr oder Palmblättern – sind eine weitere hervorragende Alternative zu Produkten aus Kunststoff. Heute besprechen wir, welche Eigenschaften dieser Rohstoff hat, woher er gewonnen wird und warum es sich lohnt, sich dafür zu interessieren.

Was sind Weizenkleie?

Lassen Sie uns gleich zu Beginn klären, was Weizenkleie genau ist. Nun, die Sache mag nicht ganz offensichtlich erscheinen, da sie früher als eine Art Mahlabfall angesehen wurden. Heute hat sich die Meinung dazu jedoch grundlegend geändert. Man geht davon aus, dass sie ein Nebenprodukt der Getreidemahlung sind, das bei der Mehlherstellung entsteht.

Es ist gut zu wissen, dass derzeit verschiedene Arten von Kleie auf dem Markt erhältlich sind – neben Weizenkleie findet man auch Hafer- und Roggenkleie. Je nachdem, für welche man sich entscheidet, muss man sich bewusst sein, dass sich ihre Nährwerte voneinander unterscheiden.

Die Klötzchen aus Kleie mit einem Durchmesser von 20 cm in einer 10er-Packung   eignen sich hervorragend für das Servieren von Speisen im Freien – ideal für alle Feste und Picknicks.

Weizenkleie – Eigenschaften. Warum es sich lohnt, sie zu verwenden.

Die Tatsache, dass Weizenkleie in Speiseplänen berücksichtigt wird, resultiert vor allem aus ihren Eigenschaften. In diesem Fall spricht man von einer hohen Nährstoffdichte, denn obwohl sie einen extrem niedrigen Kaloriengehalt haben, wirken sich die darin enthaltenen Verbindungen sehr positiv auf die menschliche Gesundheit aus.

Rohe Weizenkleie enthält unter anderem eine beträchtliche Menge an Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und Ballaststoffen, dafür aber nur wenig gesättigte Fettsäuren und Cholesterin. Außerdem sollte man bedenken, dass sie auch eine Quelle für viele Vitamine und Mineralstoffe sind, die jeder in seine Ernährung einbeziehen sollte – z. B.:

• Vitamine der B-Gruppe;
• Eisen;
• Kalium;
• Magnesium;
• Zink;
• Phosphor;
• Kupfer;
• Selen;
• Mangan.

Wie lässt sich Weizenkleie in die Ernährung integrieren?

Unabhängig davon, ob wir Weizenkleie oder ein anderes neues Produkt in unsere Ernährung integrieren möchten, sollte die Umstellung schrittweise und in moderaten Mengen erfolgen. Auf diese Weise gewöhnt sich der Körper relativ schnell an die Umstellung, sodass dies keine Beschwerden verursacht, sondern im Gegenteil sogar dazu beitragen kann, Verdauungsproblemen wie beispielsweise Verstopfung vorzubeugen.

Gerichte mit Weizenkleie – ein Rohstoff und eine Vielzahl von Möglichkeiten.

Weizenkleie zeichnet sich durch einen äußerst milden Geschmack aus, wodurch sie eine hervorragende Ergänzung zu fast jedem Gericht darstellt und darüber hinaus sogar als Grundlage für dessen Präsentation dienen kann! Die Entscheidung für biologisch abbaubares Geschirr aus Weizenkleie von   ist ein guter Schritt, um dein Lokal auf ökologische und verantwortungsbewusste Weise zu führen. Auf diese Weise können Sie nicht nur für die Natur in Ihrer Umgebung sorgen, sondern auch für Ihre Gäste – denn das für die Herstellung von Einweggeschirr üblicherweise verwendete Plastik ist gesundheitsschädlich.

Was wird daraus hergestellt? Die gängigsten Produkte sind Teller aus Weizenkleie sowie Schalen, die neben ihrer Praktikabilität die Kunden auch durch ihr dezentes, aber ästhetisches Design begeistern.

Eine Schale aus Weizenkleie mit einem Durchmesser von 20 cm in einer 100er-Packung   ist eine gute Möglichkeit, bei einem winterlichen Treffen ein warmes Gericht zu servieren.

Weizenkleie – was kann man daraus machen und wie? Wie ökologisches Geschirr entsteht.

Der Herstellungsprozess von ökologischem Geschirr aus Weizenkleie besteht darin, die Kleie unter geeignetem Druck zu pressen. Das Wichtigste ist, dass dies keine negativen Auswirkungen auf die Umwelt hat, da die Herstellung auf minimalen Wassermengen und natürlichen Rohstoffen basiert. Dadurch erfolgt die Herstellung des Geschirrs ohne den Einsatz schädlicher Chemikalien oder die Gewinnung wertvoller, nicht erneuerbarer Rohstoffe, die für die Zukunft unseres Planeten so wichtig sind. Essbare Teller sind somit eine 100 % natürliche und sichere Alternative zu Plastik!

Wodurch zeichnen sich Schalen und Teller aus Weizenkleie aus – das Angebot von SlowPack

Jeder Gastronom weiß, wie wichtig es ist, in seinem Betrieb nur Produkte von höchster Qualität zu verwenden. Wenn Sie sich für Produkte aus dem Angebot unseres Bio-Großhandels SlowPack entscheiden, ist Ihnen volle Zufriedenheit mit Ihren Einkäufen garantiert – wie ist das möglich? Das verfügbare Geschirr aus Weizenkleie hat zahlreiche Vorteile, zu den wichtigsten gehören unter anderem:

• Eignung für die Verwendung in Mikrowellen und Backöfen;
• Robustheit und Stabilität;
• sie lassen sich sogar im eigenen Garten kompostieren;
• sie sind essbar;
• die biologische Abbaubarkeit dauert nur 30 Tage;
• 100 % natürlich – frei von chemischen Verbindungen und Kunststoffen;
• sie erfüllen die Anforderungen der Normen EN 13432 und ASTM 6400 für Produkte, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind.

Darüber hinaus sind sie äußerst vielseitig – sie eignen sich hervorragend zum Servieren von warmen und kalten Speisen sowie von besonders fettigen und feuchten Speisen.

Bei uns finden Sie unter anderem:

• ökologische Teller aus Weizenkleie;
• natürliche Schalen aus Weizenkleie;
• biologisch abbaubare Platten aus Weizenkleie.

Darüber hinaus haben wir ökologische Verpackungen im Angebot, für deren Herstellung auch andere ökologische Materialien verwendet wurden!

Tiefe Platte aus Weizenkleie mit den Maßen 24 x 16 cm, 100 Stück  – garantieren Sie Ihren Gästen höchsten Komfort und Qualität in ökologischer Ausführung.

Wo entstehen essbare Teller aus Weizenkleie – polnische Produktion und einzigartige Ästhetik

Ein wichtiger wirtschaftlicher Aspekt bei der Herstellung von Geschirr aus Weizenkleie ist die Tatsache, dass die Produktion in Polen stattfindet, was zu einer kurzen Lieferkette führt – Getreide wächst innerhalb weniger Monate und ist in unserem Land kein Mangelprodukt. Darüber hinaus unterstützt der Kauf von essbaren Schalen und Tellern aus Kleie jedes Mal den heimischen Markt und sichert Tausenden von Menschen in verschiedenen Phasen der Vertriebskette Arbeitsplätze.

Ein weiterer Vorteil dieser Einwegprodukte ist ihre Ästhetik – das Sortiment von BIOTREM ist ein echter Augenschmaus. Auf dem Markt sind essbare Geschirrteile in brauner Farbe, verschiedenen Größen und Formen erhältlich, die zudem unglaublich gut duften. Sie eignen sich ideal für Veranstaltungen im Freien, Picknicks, Festivals sowie für die kleine und große Gastronomie.

Wissenswertes über Weizenkleie   – für alle, die mehr wissen möchten.

Nach dieser Informationsdosis weißt du nun genau, was Weizenkleie ist, warum es sich lohnt, sie zu verzehren, und wie sie bei der Produktion eingesetzt wird. Zum Abschluss haben wir noch zwei interessante Fakten zu diesem Thema für dich zusammengestellt.

• Wusstest du, dass aus 1 Tonne natürlicher Weizenkleie 10.000 Stück Geschirr hergestellt werden können?
• Die Idee, Teller aus Kleie herzustellen, hatte Herr Jerzy Wysocki, ein polnischer Müller, der während der Krise in der Branche lange darüber nachdachte, wie er sein Unternehmen vor dem Untergang retten könnte. Nach jahrelangen Experimenten entwickelte er eine Methode zur Verwertung von Weizenkleie (einem Produktionsabfall und dem Albtraum jedes Müllers). Die harte Arbeit hat sich gelohnt. Nach Jahren der genannten Experimente geht es der Firma BIOTREM hervorragend, und ihre essbaren Geschirrteile aus Weizenkleie werden weltweit geschätzt.