BIO-Zertifikate – wie erhält man sie und was kosten sie?

Wir als Verbraucher achten immer häufiger darauf, welche Produkte wir kaufen. Das gilt für Lebensmittel, Kosmetika und Reinigungsmittel. Durch dieses bewusste Einkaufsverhalten ist die Anbringung eines Öko-Zertifikats auf der Verpackung für Hersteller nicht nur ein Marketinginstrument, sondern auch eine geschäftliche Notwendigkeit. Die Bio-Zertifizierung spielt heutzutage eine wichtige Rolle, um mehr Kunden anzusprechen und deren Vertrauen zu gewinnen.
Im heutigen Artikel sprechen wir darüber, wie man ein Bio-Zertifikat erhält und wie viel das kostet. Erfahren Sie, wie die Einführung von BIO für Lebensmittel in der Praxis aussieht und mit welchen Kosten Sie rechnen müssen. Viel Spaß beim Lesen!

Öko-Zertifizierung in Kürze – was sind Öko-Siegel und wozu dienen sie?

Bio-Zertifikate (auch als Bio-Siegel bezeichnet) sind Kennzeichnungen, die dem Verbraucher die Gewissheit geben sollen, dass ein bestimmtes Produkt umweltfreundlich ist. Dabei geht es sowohl um die Produktionsphase als auch um die Nutzungsphase – ein Produkt mit der Kennzeichnung „Bio“ darf während seines gesamten Lebenszyklus keine negativen Auswirkungen auf unseren Planeten haben. Von Jahr zu Jahr finden wir auf immer mehr Produkten die charakteristischen Zeichen (meist in grüner Farbe), dank derer wir wissen, wofür wir greifen. Aber wie sieht es bei Unternehmen aus, die Öko-Produkte herstellen? Kann jedes Unternehmen jederzeit ein Zertifikat auf die Verpackung drucken? Es stellt sich heraus, dass dies nicht unbedingt der Fall ist, worauf wir in den folgenden Abschnitten eingehen.

Wenn du mehr über Öko-Kennzeichnungen erfahren möchtest, lies einen unserer früheren Blog-Beiträge mit dem Titel „Öko-Zeichen auf Verpackungen – ein Leitfaden“.

BIO-Zertifizierung – nicht auf eigene Faust

Bevor wir uns damit befassen, wie man ein Öko-Zertifikat erhält, lassen Sie uns kurz über die „Selbstzertifizierung“ sprechen. Auch wenn es absurd erscheinen mag, sollte man sich bewusst sein, dass auf dem Markt Produkte von geringer Qualität auftauchen können, die trotz eines Öko-Zeichens auf der Verpackung nichts mit Ökologie zu tun haben.

Natürlich sprechen wir hier nicht davon, dass es viele Unternehmen gibt, die BIO-Kennzeichnungen auf Produkten anbringen, ohne die zuständigen Institutionen zu konsultieren. Es kommt jedoch vor, dass manche Unternehmen den Öko-Trend nutzen und so schnell wie möglich „zertifizierte“ Produkte verkaufen wollen – schließlich ist das ein sehr schneller Verdienst.

Leider – oder vielleicht zum Glück für uns als Verbraucher – werden BIO-Zertifikate von dazu berechtigten Institutionen ausgestellt. Eine unrechtmäßige Produktkennzeichnung kann wirklich unangenehme rechtliche und finanzielle Folgen haben; wenn Sie also eine Zertifizierung für Ihre Produkte anstreben, sollten Sie diesen Weg nicht einschlagen.

BIO-Zertifikat – wie erhält man es? Antrag auf Zertifizierung

Kommen wir nun zum Kern der Sache, nämlich dazu, wie man ein BIO-Zertifikat erhält.

Zunächst muss das Unternehmen, das die Zertifizierung beantragt, einen entsprechenden Antrag stellen und das Formular mit dem Titel „Anmeldung zur Aufnahme einer Tätigkeit im Bereich des ökologischen Landbaus“ ausfüllen. Dieses Formular ist im Internet verfügbar – am einfachsten kann man es von der Website der Inspektion für Handelsqualität von Agrar- und Lebensmittelprodukten herunterladen – www.gov.pl/web/ijhars.

Zertifizierung von Bio-Betrieben und externe Kontrolle des Unternehmens

Man sollte sich bewusst sein, dass die BIO-Zertifizierung nicht nur aus einem einzigen Schritt besteht, nämlich der Einreichung des Antrags. Der nächste Schritt ist die Übermittlung des Formulars an eine ausgewählte Zertifizierungsstelle. Zu den beliebtesten zählen:

• Ekogwarancja PTRE Sp. z o.o.,
• COBICO Sp. z o.o.,
• Bioekspert Sp. z o.o.,
• BioCert Małopolska Sp. z o.o.,
• PNG Sp. z o.o.

Ein solches Verfahren ist mit dem Abschluss eines Vertrags mit einem externen Unternehmen verbunden, das eine Kontrolle des Unternehmens durchführt, das die Vergabe eines Öko-Zertifikats beantragt.

Während des Besuchs muss die Zertifizierungsstelle prüfen, ob die Produkte den BIO-Standards entsprechen. Bei Lebensmitteln werden folgende Aspekte berücksichtigt:

• Bodenschutzmethoden,
• Art der verwendeten Düngemittel,
• Maßnahmen zum Gewässerschutz.

Wichtig ist, dass die Kontrolle unter Umständen in mehrere Phasen unterteilt wird. Über die Termine der nächsten Besuche und die Höhe der Gebühren informiert die Kontrollstelle mittels Vertragsnachträgen.

Wie viel kostet ein Bio-Zertifikat?

Sowohl das Bio-Zertifikat für Unternehmen als auch die Kontrolle durch die Zertifizierungsstelle selbst sind kostenpflichtig.

Ein Unternehmen, das seine Produkte mit dem BIO-Siegel kennzeichnen lassen möchte, muss mit Kosten in Höhe von 1000 bis 1500 PLN rechnen. Diese Sätze können jedoch variieren – sie werden oft individuell festgelegt (bei landwirtschaftlichen Betrieben hängt der Preis von der Fläche ab).

In den Preis für die Erlangung des Bio-Zertifikats fließen unter anderem ein:

• die Überprüfung der Unterlagen,
• Kontrolle,
• Entnahme von Proben für Untersuchungen und deren Analyse,
• Eintragung in das Register der Erzeuger ökologischer Produkte,
• die Ausstellung des Zertifikats.

Bio-Zertifikat – wie erhält man es? Zusammenfassung

Um ein Bio-Zertifikat für Ihre Produkte zu erhalten, müssen Sie zunächst die gesetzlichen Anforderungen an die ökologische Produktion erfüllen (spezielle Methoden zum Schutz von Boden und Wasser anwenden, geeignete Düngemittel verwenden). Der nächste Schritt besteht darin, ein spezielles Antragsformular auszufüllen und an die Zertifizierungsstelle zu senden. In dieser Zeit wird ein Vertrag mit der Zertifizierungsstelle geschlossen – nach erfolgreicher Kontrolle wird das BIO-Zertifikat erteilt, das die Qualität der im Sinne der Ökologie hergestellten Produkte bestätigt.

Es ist wichtig zu wissen, dass die Zertifizierungsstelle einmal im Jahr eine Nachprüfung durchführen kann, um zu überprüfen, ob die Produkte des Unternehmens weiterhin die Anforderungen erfüllen.

Suchst du nach geprüften und zertifizierten Produkten? Dann besuche die Website   des Großhandels für ökologische Verpackungen SlowPack. Das Sortiment umfasst Artikel für die Gastronomie und den Haushalt, die eine Reihe von Tests durchlaufen, um ihre natürliche Herkunft und Umweltverträglichkeit zu bestätigen. Auf der Website finden Sie nicht nur ökologische Verpackungen, sondern auch Öko-Besteck, biologisch abbaubares Geschirr, ökologische Strohhalme, Öko-Becher und vieles mehr.

Weitere Beiträge:

Öko-Zeichen auf Verpackungen – Leitfaden